Pain aux fibres

Idéal pour le transit et la digestion, ce pain est réalisé à partir de farine blanche dans laquelle on ajoute du son, l’enveloppe externe du grain de blé. Riche en fibres, il est de valeur nutritionnelle équivalente au pain complet.

Ingrédients pour un pain de 750g :

• 350ml d’eau
• 1/2CS d’huile de tournesol
• 1CC de sel
• 1CS de lait en poudre
• 320g de farine spécial pain
• 160g de son fin
• Levure boulangère sèche

Préparation :

1. Versez dans la cuve les ingrédients suivant : eau, huile de tournesol, sel et lait en poudre.
2. Ajouter ensuite la farine, le son fin et la levure sèche.
3. Placez la cuve dans la machine. Sélectionner le programme adéquat de votre machine.
4. Appuyer sur le bouton marche.