17 avril 2013
Terrines de Merlan
Il vous manque des idées pour les entrées ? A moi aussi ! Alors quand j’ai trouvé cette recette, je me suis jetée dessus !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300g de filet de merlan
- 2 œufs
- 100ml de lait écrémé
- 4CS rases de crème fraîche allégée à 15% de MG
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Persil frais
- Sel, poivre
Préparation :
- Placez l’ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot-mixeur.
- Mixez jusqu’à obtention d’une crème homogène.
- Versez dans 4 ramequins individuels.
- Faites cuire 30 minutes au bain marie au four à 180°C.
- Savourez chaud ou froid.
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