Terrines de Merlan

Il vous manque des idées pour les entrées ? A moi aussi ! Alors quand j’ai trouvé cette recette, je me suis jetée dessus !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 300g de filet de merlan
• 2 œufs
• 100ml de lait écrémé
• 4CS rases de crème fraîche allégée à 15% de MG
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• Persil frais
• Sel, poivre

Préparation :

1. Placez l’ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot-mixeur.
2. Mixez jusqu’à obtention d’une crème homogène.
3. Versez dans 4 ramequins individuels.
4.  Faites cuire 30 minutes au bain marie au four à 180°C.
5. Savourez chaud ou froid.