tarte aux pommes

THE recette de tarte aux pommes classique mais qui fait toujours son effet quand elle est correctement réalisée. Et n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter afin pour ne plus rater aucune de mes recettes!

Ingrédients:

• 5 belles pommes
• 1 pâte feuilletée ou brisée
• 2 cuillerées à soupe de sucre
• Parfum au choix cannelle ou vanille.

Préparation:

1. Préparer une petite compote de pommes: faire cuire dans une petite casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre, un peu d'eau, la cannelle ou un bâton de vanille fendu pendant 15 mn environ à feu doux (ou 8 mn au micro ondes) puis mixer la compote
2. Préchauffer le four à 200°
   
3. Étaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette
4. Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les 3 autres pommes coupées en fines lamelles
5. saupoudrer de sucre selon son goût
6. Faire cuire à 200°C pendant 30 mn environ.