Régulièrement, on mange des pizzas devant de bons films à la TV. En général, je fais des pizzas avec un peu de charcuterie dessus, un ou deux oeufs (selon la grandeur de la pizza) et hop au four.

L'autre jour, j'ai voulu innover! J'ai donc fait quelques recherches et trouvé un recette de pizza avec du saumon. On ADORE le saumon alors j'ai testé et c'était super bon.

A vous de la réaliser et de me donner votre avis!

pizza saumon

Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza;
  • 15cl de crème fraiche;
  • 4 tranches de saumon fumé;
  • 1/2 boule de mozzalella;
  • 2 gousses d'ail;
  • 50g de gruyère râpé;
  • herbes de provence;
  • beurre;
  • farine
  • poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 210°C;
  2. Etalez la pâte sur un plat à pizza préalablement beurré et fariné. Sur la pâte, étalez la crème et poivrez. Epluchez l'ail et émincez-le finement. Ajoutez-le sur la pizza.
  3. Coupez le saumon en lamelles et disposez-les sur la pizza.
  4. Ajoutez quelques tranches fines de mozzarella et une pincée d'herbes de Provence. Saupoudrez de gruyère râpé.
  5. Enfournez pour 25 min à 210°C.

Dans cette recette, ce sont le herbes de Provence qui font toute la différence.

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