Les délices de Méli

La tendresse

Un gâteau très léger et qui malheureusement pour moi n’a pas voulu gonfler correctement. Il est donc tout rata plat. Je pense que j’ai utilisé un plat qui était trop grand au vue de la quantité de pâte. Je pense aussi qu’il est possible d’ajouter un peu...

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Tags: chocolat

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8 juin 2013

Riz au lait et poires caramélisées croustillantes

Voici la recette de cuisine d’Eddie Banghanem, chef pâtissier du Trianon Palace : riz au lait et poires caramélisées croustillantes. Ingrédients : Pour le coulis de poires : 2 poires 3g de gélatine Pour le riz au lait : 700g de lait 400g de crème liquide...

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Tags: crème fraîche, riz, vanille, poires, noisette

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27 avril 2013

Tiramisu à ma façon

Variez vos desserts et impressionnez vos convives en réalisant ce délicieux tiramisu aux fruits. Ces derniers sont à la fois frais, peu caloriques et possèdent des vertus anti oxydantes. Suivez les étapes de cette recette simple et efficace. Normalement...

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Tags: pommes, goyaviers

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5 janvier 2013

Délices de Satan

Tout est dans le nom de ce gâteau plein de tentation ! Préparation : 180g de beurre en morceaux 285g de sucre en poudre 3 œufs 225g de farine 75g de farine de blé 3CC de café soluble 70g de cacao en poudre ½ CC de bicarbonate de soude ½ CC de colorant...

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Tags: chocolat

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10 novembre 2012

Brownies double chocolat

Une nouvelle recette de brownies légèrement différentes, beaucoup plus gourmande ! Ingrédients pour 12 brownies : 225g de beurre 150g de chocolat noir 225g de farine levante 125g de sucre en poudre 4 œufs battus 75g de pistaches concassées 100g de chocolat...

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Tags: chocolat, oeufs, beurre, farine type45, USA

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1 septembre 2012

Gâteau au chocolat (thermomix ou non!)

Peut-être l’un des meilleurs gâteaux au chocolat qu’il m’a été donné à manger ! En tout cas pour tous ceux et celles qui aiment le gâteau au chocolat pas trop cuit. Recette Thermomix Ingrédients : - 250 g de chocolat - 150 g de beurre - 100 g de sucre...

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Tags: chocolat, beurre, thermomix, maïzena

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18 août 2012

Flan à la vanille et sa pâte brisée à la noisette (thermomix)

J’ai voulu faire un flan. Mais les flans ne sont pas toujours très onctueux surtout quand on achète les sachets pour flans tout fait. Alors comme j’ai toujours le Thermomix, j’ai décidé de le faire au Thermomix. D’abord la pâte brisée que j’ai légèrement...

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Tags: oeufs, beurre, vanille, lait, thermomix, noisette, crème pâtissière, flan, pâte brisée

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1 août 2012

Gâteau au chocolat

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Tags: chocolat, thermomix

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16 juin 2012

Quatre-quart aux poires (Thermomix ou pas!)

Ma grand-mère me faisait des gâteaux quand j’étais petite. Le plus souvent c’était des quatre-quarts, recette qu’elle connait par cœur et que nous mangions avec de la confiture de fraises parce que c’est un gâteau « un peu sec » ! En feuilletant les livres...

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Tags: oeufs, sucre, farine complète, poires, thermomix

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19 mai 2012

Recette thermomix: le gâteau Marie-christine/ recette faisable sans robot

Chose promise, chose dûe! Voisi une recette thermomix mais faisable sans le robot. Donc je vais décrire la recette pour ceux qui ont le thermomix et en mauve je la réecrirai pour ceux n'ont pas encore le thermomix mais qui veulent faire la recette. Ici...

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Tags: pommes, thermomix

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