Les délices de Méli

Nouilles sautées au porc

En ce moment, je fait des recherches pour le nouvel an chinois, et j'ai trouvez cette recette asiatique, facile comme tout, rapide et pas cher! Que demander de plus? Comme au restaurant chinois... Pour 4 personnes, Préparation 25 minutes, Cuisson 15 minutes...

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Tags: nouilles, porc, Chinois

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27 janvier 2011

Risotto crémeux aux carottes, courgettes et crevettes

J'adore les risottos et celui-là particulièrement. Je le fais très régulièrement. Ingrédients pour 6 personnes: 300g de riz, 1L d'eau bouillante, 15g de beurre, 10cl de crème fraîche épaisse, 2 courgettes, 2,5 cubes de bouillon (poule ou légumes), 1 oignon,...

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Tags: carottes, courgettes, crevettes, risotto

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26 janvier 2011

Tarte salée au potiron

Quand j'ai réalisé le velouté de potiron, je n'ai pas utilisé tout le potiron! Alors, j'ai congelé le reste. Je l'ai ressorti hier du congélateur, et une fois décongelé, il était tout mou mais avait gardé sa saveur! OUF! J'ai donc réalisé une tarte au...

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Tags: potiron

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25 janvier 2011

Scones au miel et au muesli

Les scones peuvent être dégustés à la sortie du four, servis avec du beurre ou de la confiture, voire même de la crème fraîche ou fouettée, les scones accompagnent le thé du matin ou de l'après-midi... Pour être honnête, je ne connaissais pas mais c'est...

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Tags: muesli, scones

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24 janvier 2011

Pâtes à la fondue de poireaux et carottes

Alors voilà, je suis tombée par hasard sur ce nouveau concours, donc je participe. C'est un concours sur les pâtes, où il ne fallait pas inclure de fromage et il fallait un plat qui ne coûte pas cher. J'ai donc fait des pâtes à la fondues de poireaux...

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Tags: carottes, poireaux, pâtes

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24 janvier 2011

Pain perdu

Bonjour à tous! Hier soir je ne savais pas trop quoi manger et j'avais envie de ne rien faire. Alors il m'est venue l'idée de faire du pain perdu. J'avais un reste de pain bien dur. Pour certain, ce n'est qu'un dessert alors que ça peut-être un petit...

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Tags: pain

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23 janvier 2011

Coleslaw facile ou superfacile!

Le coleslaw, vous connaissez? Vous savez, cette salade sucrée-salée qui se marie tellement bien avec des hamburgers mangés entre amis dans un certain resto à Rouen! Cette recette est à base de chou et de carottes et est très prisée des Anglo-Saxons. Pour...

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Tags: carottes, chou, USA

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22 janvier 2011

Fondant au chocolat

Le samedi, c'est la journée des gâteaux! Et comme promis je vais vous parler du second livre de cuisine que j'ai trouvé à la médiathèque! J'ai voulu faire un tri pour photocopier seulement les recettes qui m'intéresse mais tout le livre me plait! Je ne...

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Tags: chocolat, Livres

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21 janvier 2011

Burgers de dinde à l'asiatique

Je vais régulièrement à la médiathèque, et souvent je recherche des livres de cuisine, des livres de création... L'autre jour, j'y suis allée et je suis tombée sur 2 petites merveilles! La première concerne la cuisine d'une célèbre série et je vais vous...

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Tags: burger, dinde, Livre

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20 janvier 2011

Velouté de potiron au cidre et mousse de châtaignes

Le velouté de potiron, c'est bon! Mais c'est meilleur avec du cidre! Ami Bretons, cette recette vous est dédiée! En effet, si vous cherchez un mélange de saveurs sucrées-salées, un velouté plus que doux et avec son petit goût de reviens-y, quelque chose...

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Tags: cidre, potiron

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