09 août 2014

Salade de chèvre chaud aux noix

Tellement simple et tellement bon! Ingrédients pour 4 personnes: 1 petite baguette de pain coupée en tranches 2 CS d'huile d'olive 50g de noix grillée, hachées grossièrement 15g de persil frais, haché grossièrement 1 gousse d'ail haché finement 2CS d'huile de noix 1CS de vinaigre de vin blanc 1 petite buche de chèvre avec la croûte (300g) coupé en 4 tranches 80g de mesclun Préparation: Badigeonnez le pain d'huile d'olive. Faites griller le pain des 2 côtés dans une poêle- gril huilée bien chaude. Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Lasagnes de bacon et au chèvre

Une recette de lasagnes pour changer et beaucoup plus légère pour ceux et celles qui font attention à leur ligne! Ingrédients : 250 g de feuilles de lasagnes 50 cl de crème fraîche à 3% de MG 1/2 bûche de chèvre 8 tranches de bacon noix de muscade sel, poivre   Préparation :   1Préchauffez le four th.6 (180°C). 2Dans un bol, écrasez le chèvre et ajoutez la crème fraîche. 3Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. 4Dans un plat à gratin, étalez une première couche du mélange au chèvre.... [Lire la suite]
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