12 avril 2014

La boule apéro

Voici une idée originale qui fait son petit effet lors d'un apéro! Idée originale d'une très bonne amie qui nous faisait des apéros dinatoires toujours à couper le souffle et où on passait toujours excellents moments. Ingrédients: tomates cerises; une gros chou; fromage; concombre; carottes; ... Préparation: Couper le chou en deux; il servira de socle. Couper en cube vos légumes. Piquer les légumes sur des cure-dents et piquer sur le chou. Dégustez! Si vous voulez vous pouvez aussi mettre des tomates d'amour... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Pot au feu

  Pour moi l’hiver est synonyme de bon repas avec la famille, de déguster son chocolat chaud au coin du feu en regardant la neige tomber… C’est pourquoi, faire un pot-au-feu est idéal ! Ingrédients pour 8 personnes : 3 kg de viande de bœuf en parts égales : paleron, gite, culotte et queue. 8 carottes 8 poireaux 8 pommes de terre 1/2 chou 4 navets Pour la cuisson : 2 oignons et 4 gousses d'ail 4 clous de girofle, thym, laurier, 1 branche de céleri, 1 bouquet de persil 15 grains de poivre et du gros sel ... [Lire la suite]
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29 août 2012

Pain chinois

Je ne sais pas si vous ne connaissez pas les pao ou pain chinois à la vapeur, vous allez adorer ; et si vous connaissez, je suis sûre que vous avez toujours voulu la recette !   Recette Thermomix ou pas ! Ingrédients pour 8 pains: -          240g d’eau -          12g de levure boulangère fraiche -          400g de farine de blé type 55 ... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Chow mein de boeuf

Quoi de mieux qu’une petite recette asiatique pour changer ?! Très simple à faire, ce chow mein de bœuf est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : -         1CS d’huile végétale -         500g de bœuf haché -         1 oignon jaune moyen finement haché -         2 gousses d’ail pilées -         1CS de curry en... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Coleslaw facile ou superfacile!

Le coleslaw, vous connaissez? Vous savez, cette salade sucrée-salée qui se marie tellement bien avec des hamburgers mangés entre amis dans un certain resto à Rouen!  Cette recette est à base de chou et de carottes et est très prisée des Anglo-Saxons. Pour ma part, j'en ai mangé des tonnes au Canada! C'est trop bon! D'ailleurs, depuis que je suis rentrée, j'étais en quête de LA recette! Et là, en feuilletant le livre de cuisine des Desperate Housewifes (voir la recette des burgers de dinde à l'asiatique), je l'ai trouvée! ... [Lire la suite]
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