11 septembre 2013

Tajine aux épices

Et si vous vous laissiez tenter par un tajine de poulet aux épices… Voyagé avec cette délicieuse recette :   Ingrédients : 1 Poulet de 1,5kg ; 1,2 kg de carottes ; 100g de raisins secs ; 100g d’amandes mondées ; 6 abricots secs ; 4 gros oignons ; 2 gousses d’ail ; 1 bouquet garni ; 1CC de graine de coriandre pilée ; 1CC de cumin ; 1 bâton de cannelle ; 1 pincée de muscade râpée ; 25cl de bouillon de volaille ; 5cl d’huile d’olive ;... [Lire la suite]
Posté par lesdelicesdemeli à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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