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2 octobre 2013

Beignets tout légers!

Beignets tout légers!
Voici une recette toute légère de beignets ! Ingrédients pour environ 40 beignets : 500 g de farine 500 g de fromage blanc au lait de chèvre 4 œufs entiers 2 sachets de levure chimique 4 c. à soupe de sucre 5 c. à soupe d'huile de cuisson 2 l d'huile...
Posté par lesdelicesdemeli à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  oeufs,  farine complète,  levure

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31 octobre 2012

Brioche

Brioche
J’ai testé la brioche à la machine à pain. Conclusion : une brioche peu sucrée, idéale pour les petits déjeuners et les goûters. Ingrédients pour une brioche de 750G : - 60ml de lait - 3 œufs - 140g de beurre coupé en petits cubes - 1 ½ CC de sel - 50g...
Posté par lesdelicesdemeli à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sucre,  farine complète,  lait,  Machine à pains

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16 juin 2012

Quatre-quart aux poires (Thermomix ou pas!)

Quatre-quart aux poires (Thermomix ou pas!)
Ma grand-mère me faisait des gâteaux quand j’étais petite. Le plus souvent c’était des quatre-quarts, recette qu’elle connait par cœur et que nous mangions avec de la confiture de fraises parce que c’est un gâteau « un peu sec » ! En feuilletant les livres...
Posté par lesdelicesdemeli à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  sucre,  farine complète,  poires,  thermomix

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8 mai 2012

Bottereaux ou beignets de carnaval

Bottereaux ou beignets de carnaval
Aujourd'hui une spécialité de chez moi: le bottereau! C'est une pâtisserie de la famille des beignets qui porte le nom de sa commune d’origine - Le Loroux-Bottereau, située dans le département de la Loire-Atlantique en Bretagne, dans la région du Vignoble...
Posté par lesdelicesdemeli à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine complète,  bottereaux,  beignets,  bugnes,  Pays Nantais

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12 février 2012

Muffins spécial petit-déjeuné

Muffins spécial petit-déjeuné
Aujourd'hui, je vais vous présenter une recette de muffins que j'utilise pour le petit déjeuné. En effet, elle est composée de muesli, de chocolat et de crème fraiche. De quoi bien tenir jusqu'au déjeuné! Et qui confirme ce que me disait une amie: le...
Posté par lesdelicesdemeli à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  muesli,  farine complète

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