05 avril 2014

Haricots verts au naturel

Recette tirée du site "Le Parfait". Il est des conserves de légumes incontournables, qu’il faut toujours avoir dans son placard pour un repas de famille improvisé. Les haricots verts sont de celles-ci ! Produits naturels par excellence, les haricots verts seront vos meilleurs alliés pour faire des conserves saines et succulentes. Ingrédients: 1kg d'haricots verts; sel; eau. Préparation: Pour des conserves de haricots verts parfaits, choisir des légumes frais et tendres. Enlever les deux extrémités de la gousse et les... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Wok de légumes

Idéal comme accompagnement des légumes sautés au wok. Ils gardent leur croquants, leurs vitamines, leurs vertus. Possibilité de les congeler après cuisson en petites portions pour avoir toujours sous la main un accompagnement light.   Ingrédients pour 6 personnes : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 250 g de champignons de Paris 4 carottes 150 g soja 250 g haricots verts 1 c. à soupe huile de sésame 1 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe vinaigre de Xérès 2 ciboules Sel ... [Lire la suite]
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