20 juillet 2013

Quiche paysanne

  Je fais souvent des quiches ou des tartes pour le diner car c’est rapide à faire et souvent très bon. En plus, ça se conserve bien au réfrigérateur pendant 24 à 48H et au congélateur pendant plusieurs semaines. En achetant ma pâte feuilletée, il y a des recettes dans l’emballage et ça me donne des idées pour la fois suivante. Là j’ai eu envie de faire une quiche paysanne à laquelle j’ai ajoutée des pommes de terre et enlevé un peu de tomates. Ingrédients : A pâte feuilletée pur beurre 300g de tomates (au lieu de... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Cannelloni au poulet et au jambon de pays

Ingrédients: 25g de beurre, 80ml de lai, 20g de parmesan, 1CS d'huile d'olive, 1 grosse gousse d'ail, 2x220g tomates en boite, 3à concentré de tomates, 12 feuilles de lasagne, 17 g de farine, 187ml bouillon de poule, 200g de gruyère râpé, 150g d'oignons émincés, 500g de poulet haché, 65ml de vin blanc sec, 1CS de sucre, 12 tranche de jambon de pays. Préparation: 1) Faites chauffer le beuure dans une casserole moyenne, ajoutez la farine; faites cuire en remuant jusqu'à ce que la farine épaississe et que des bulles apparaissent.... [Lire la suite]
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