09 août 2014

Salade de chèvre chaud aux noix

Tellement simple et tellement bon! Ingrédients pour 4 personnes: 1 petite baguette de pain coupée en tranches 2 CS d'huile d'olive 50g de noix grillée, hachées grossièrement 15g de persil frais, haché grossièrement 1 gousse d'ail haché finement 2CS d'huile de noix 1CS de vinaigre de vin blanc 1 petite buche de chèvre avec la croûte (300g) coupé en 4 tranches 80g de mesclun Préparation: Badigeonnez le pain d'huile d'olive. Faites griller le pain des 2 côtés dans une poêle- gril huilée bien chaude. Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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