28 mars 2015

Nouilles sautées aux crevettes

  Ingrédients pour 4 personnes: 500g de crevettes 250g de brocoli 1 carotte 1 poivron rouge 1 oignon 1CS de sauce nuoc mam 1 bocal de sauce curry 400g 1 paquet de nouille en nids Préparation 5 min, cuisson 5 min: Réchauffez une cuillère d'huile dans un wok ou une poêle, ajoutez les crevettes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez les légumes préalablement découpés en lanières et faites les sauter 3 minutes. Ajoutez la sauce curry et la sauce nuoc mam et laissez chauffer jusqu'à... [Lire la suite]
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27 août 2014

Omelette au jambon et nouilles sautées

Ingrédients pour 4 personnes pour l'omelette: 70g de fromage rapé 2 tranches de jambon 6 oeufs 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 10g de margarine Préparation: Battre les oeufs, ajouter le sel, le poivre et le fromage. Couper le jambon en petits morceaux Mélanger le tout ensemble. Cuire! Ingrédients pour 4 personnes nouilles sautées: 1 CS d'huile 2 carottes 260g de nouilles 2 oignons 2CS de sauce soja 2CS de sucre 150g de tomates pelées Préparation: Cuire les nouilles 10 minutes Coupez les... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Sauté de mines

Véritables institution à la Réunion, le sauté de mines, plat chinois ravis tout le monde! Ingrédients pour 4 personnes (3,20 euros/pers): 1CS de fond pour rôti; QQ CS d'arôme maggi; 2 blanc de poulet; 4 tranches de jambon; 1 paquet de nouilles chinoises; 2 carottes; 1 botte de brèdes chou de chine; 1 sachets de crevettes décortiquées; 5 oeufs; 1/2 botte d'oignons verts; 1/2 botte d'ail chinois; sauce d'huitre; 2CS d'huile. Préparation: Lavez, épluchez et râpez les carottes. Nettoyez et coupez les brèdes dans le... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Chow mein de boeuf

Quoi de mieux qu’une petite recette asiatique pour changer ?! Très simple à faire, ce chow mein de bœuf est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : -         1CS d’huile végétale -         500g de bœuf haché -         1 oignon jaune moyen finement haché -         2 gousses d’ail pilées -         1CS de curry en... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

Nouilles sautées au porc

En ce moment, je fait des recherches pour le nouvel an chinois, et j'ai trouvez cette recette asiatique, facile comme tout, rapide et pas cher! Que demander de plus? Comme au restaurant chinois... Pour 4 personnes, Préparation 25 minutes, Cuisson 15 minutes Ingrédients: 3 oignons nouveaux, 1CS de gingembre frais, 1CS d'ail, 1/2 blanc de poireau, 300g de porc, 300g de nouilles chinoises, huile de tournesol ou d'arachide, 1CC de piment, 6CS de sauce soja, 15cl de fond de volaille, 1CS rase de Maïzena, 1CS d'huile de sésame, sel et... [Lire la suite]
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