poivrons - Les délices de Méli

Couscous aux légumes

Ingrédients pour 3 personnes: 80g de semoule de couscous 1CS d'huile d'olive 60g de pois chiches cuits 2 courgettes 280g 1/2 poivron rouge 1 petit oignon 1/2 pomme verte 1/2 citron 2CS de persil pour la sauce: 1 yaourt nature 1CS de vinaigre 2CS d'huile...

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Tags: pommes, courgettes, poivrons, pois chiches, semoule

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14 juin 2014

Poêlée de quinoa aux légumes (plat végétarien ou accompagnement en moindre dose)

Ingrédients pour 6 personnes: 350g de quinoa 250g de champignons 2 carottes 1 pomme de terre 1/2 poivron 1 filet d'huile d'olive curry et coriandre sel et poivre Préparation: Dans un récipient faitout cuire le quinoa pendant 15 minutes. Sortez-le et réservez....

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Tags: carottes, pommes de terre, poivrons, quinoa

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7 juin 2014

banderilles apéritives au reblochon

Ingrédients de 12 banderilles (15 minutes): 1 reblochon de Savoie; 1 botte de radis roses; (j'ai remplacé par de la carotte) 1 poivron vert ou rouge chapelure au choix: sésame, pavot, piment, cumin... Préparation: Faites des billes de la taille d'une...

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Tags: poivrons, radis, reblochon

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25 janvier 2014

Poisson aigre doux poivron ananas

Une recette que l'on retrouve régulièrement dans les restaurant chinois et créole. Cette recette est rapide et peu onéreuse. Ha oui, elle est excellente aussi;) Ingrédients: 4 CS d'arome Maggi 4 filets de colin 1 morceau de gingembre 1CS de maïzena +...

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Tags: miel, poivrons, ananas, colin

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15 juin 2013

Cuisses de poulet à l'espagnole

Voici un plat avec des légumes, des féculents et de la viande. Bref, il y a de tout dedans ! Ingrédients : 3 cuisses de poulet sans la peau, 300 ml de bouillon de volaille (dégraissé), 150 g de riz long, 1 pincée de safran, courgettes, 3 tomates, 1 poivron,...

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Tags: Poulet, tomates, courgettes, riz, poivrons, blé, safran

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1 juin 2013

Tarte aux légumes

Une tarte pour l’entrée ou le diner, pleine de légumes du soleil. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 poivrons (1 vert, 1 rouge) 1 petite aubergine ½ courgette 1 oignon 4 tomates ou 1 c à s (10g) de concentré de tomates 50g de moutarde fine et douce Amora 10g...

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Tags: tomates, courgettes, aubergine, poivrons, parmesan

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20 avril 2013

Wok de légumes

Idéal comme accompagnement des légumes sautés au wok. Ils gardent leur croquants, leurs vitamines, leurs vertus. Possibilité de les congeler après cuisson en petites portions pour avoir toujours sous la main un accompagnement light. Ingrédients pour 6...

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Tags: carottes, poivrons, soja, wok, haricot vert

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3 avril 2013

Mini pizzas

Suite des recettes pour apéro : des mini pizzas ! Ingrédients : 1 pâte à pizza Du pesto aux tomates ou du coulis de tomates De la mozzarella Un poivron coupé en morceaux Préparation : Coupez des ronds de 8 cm dans la pâte. Badigeonnez-les de pesto aux...

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Tags: tomates, poivrons

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17 novembre 2012

Thon à la basquaise (recette pour bocaux)

Et une recette pour bocaux une fois de plus ! Le thon à la basquaise. Explication du terme : A la Basquaise ou Kaskarot se dit de diverses préparations (notamment d'une omelette et d'un poulet sauté) où interviennent la tomate, le poivron, l'ail, le piment...

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Tags: tomates, thon, poivrons, gousses d'ail, échalotes, bocaux

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29 septembre 2012

Poulet aux poivrons rouges

J'ai rendu le Thermomix à sa propriétaire il y a plusieurs semaines mais je n'ai toujours pas fini de vous dévoiler les recettes que j'ai réalisé et que j'ai apprécié! Voici donc une nouvelle recette Thermomix super bonne : Le poulet aux poivrons rouges...

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Tags: Poulet, oignons, poivrons, vin blanc, thermomix, gousses d'ail

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