14 juin 2014

Poêlée de quinoa aux légumes (plat végétarien ou accompagnement en moindre dose)

Ingrédients pour 6 personnes: 350g de quinoa 250g de champignons 2 carottes 1 pomme de terre 1/2 poivron 1 filet d'huile d'olive curry et coriandre sel et poivre Préparation: Dans un récipient faitout cuire le quinoa pendant 15 minutes. Sortez-le et réservez. Coupez les campignons et fiates-les cuire pendant 8 minutes. Sortez-les et réservez. Epluchez les carottes et la pomme de terre et faites cuire pendant 25 minutes. Sortez-les et réservez. Taillez le poivron en fines lamelles et faites cuire pendant 10... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

Salade de quinoa bio aux petits légumes

Quantité 4 Personne(s) Préparation 30 min Cuisson 10 min Coût de la recette Pas cher Niveau de difficulté Facile   Ingrédients 150 g de salades mélangées 150 g de saumon fumé 150 g de brocolis surgelés 150 g de quinoa 100 g de carottes coupées en rondelles 100 g de courgettes coupées en rondelles 40 g d’oignon finement haché 4 cl de jus de citron vert 4 c. à soupe d’huile d’olive Préparation 1Faites chauffer deux casseroles d’eau... [Lire la suite]
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28 août 2013

Saumon mariné, galettes de quinoa et sauce au fromage frais

  Préparation 45minutes Repos : 12heures Cuisson : 8 minutes   Ingrédients pour 4 personnes : Pour le saumon mariné : 4 pavés de saumon (surgelés) de 150g ; 25g de gros sel ; 25g de sucre en poudre ; 30g de basilic ; 10g de ciboulette coupée ; 1 bouquet d’aneth ; 4CS d’huile d’olive Pour les galettes de quinoa : 250g de quinoa ; 1 œuf ; 20g de fécule de pomme de terre ; 120g de carottes râpées ; 1 poivron rouge ; 5g de... [Lire la suite]
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