25 mars 2015

Aubergines alla parmigiana

Ingrédients pour 6 personnes: 2 grosses aubergines 75g de farine; 4 oeufs légèrement battus; 200g de chapelure; 750g de sauce tomate toute prête; 100g de mozza; 20g de parmesan 40g d'origan frais Préparation 1h, cuisson 1h: Pelez des bandes de peau à l'aide d'un épluche légumes en laissant une bande sur deux, puis coupez les aubergines en fines rondelles. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Farinez les tranches d'aubergines et retirez l'exédent de farine. Trempez-les ensuite dans les oeufs puis dans la... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Hamburger maison

Je suis sûre que vous aimez manger des hamburgers mais les deux célèbres fast foods qui en vendent proposent des sandwichs trop gras. Alors comment faire ? Cédez à son estomac ou écouter sa raison ? Moi j’ai choisi les deux ! Alors faites comme moi !   Pour 2 hamburgers maison : Ingrédients : -          300g de viande de bœuf haché -          1CS de sauce tomate ... [Lire la suite]
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