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Terrines de Merlan

Il vous manque des idées pour les entrées ? A moi aussi ! Alors quand j’ai trouvé cette recette, je me suis jetée dessus ! Ingrédients pour 4 personnes : 300g de filet de merlan 2 œufs 100ml de lait écrémé 4CS rases de crème fraîche allégée à 15% de MG...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merlan

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2 mars 2013

Pain aux fibres

Idéal pour le transit et la digestion, ce pain est réalisé à partir de farine blanche dans laquelle on ajoute du son, l’enveloppe externe du grain de blé. Riche en fibres, il est de valeur nutritionnelle équivalente au pain complet. Ingrédients pour un...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Machine à pains

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16 février 2013

Pain de mie

Le traditionnel pain de mie, aussi bon froid que grillé, se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées : en tartines au petit-déjeuner, en sandwichs au déjeuner, en toasts au goûter et en canapés à l’apéritif. Ingrédients pour un pain de 750G...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Machine à pains

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23 mars 2013

Saucisses au lentilles de Cilaos

Un plat typique de la Réunion avec ses lentilles vertes des hauts plateaux. Voir les lentilles de Cilaos ICI. Ingrédients : 6 saucisses fumées 500g de lentilles 4 gousses d’ail 4 grosses tomates 1 branche de thym 3 CS d’huile 2 gros oignons 1CC de sel...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réunion

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28 novembre 2012

Soupe à la citrouille

Afin d’utiliser les citrouilles d’Halloween, même avec un peu de retard, rien de telle que de faire une bonne soupe. Une soupe délicieuse qui se conserve très bien au congélateur à condition de la réchauffer en 2 ou 3 fois en remuant entre chaque chauffe...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille

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1 décembre 2012

Brochettes de poulet

Envie d’un plateau télé ?! Voici une recette toute simple pour pouvoir savourer vos séries préférées tout en se régalant. Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 œufs 1CC de moutarde 3CS de chapelure 2CS de graines de sésame 1CS d’huile d’olive...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochette de poulet

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24 novembre 2012

Escargot de cabillaud

Escargot de cabillaud et crème d’épinard est une recette sans gluten, sans lait et sans œuf mais pas sans saveurs ! Recette Thermomix. Faisable sans le robot. Ingrédients : - 1 citron vert - 4 filets de cabillaud - 2 carottes - 20g de feuilles de basilic...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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5 janvier 2013

Délices de Satan

Tout est dans le nom de ce gâteau plein de tentation ! Préparation : 180g de beurre en morceaux 285g de sucre en poudre 3 œufs 225g de farine 75g de farine de blé 3CC de café soluble 70g de cacao en poudre ½ CC de bicarbonate de soude ½ CC de colorant...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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14 novembre 2012

Quiche Lorraine

La quiche Lorraine, vous le connaissez mais vous n’avez pas mangé celle-là ! Très facile de réalisation et super bonne ! Recette Thermomix. Ingrédients : Pour la pâte - 100g de gruyère râpé - 150g de farine - 1/2CC de sel75g de beurre en morceaux - 50g...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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20 juin 2012

Frittatas

Il y a certains soirs où on ne sait pas quoi faire, et puis on voudrait utiliser les restes… Ces soirs là je cherche dans ma « bible » qui n’est autre que le grand livre Marabout de la cuisine facile. Et un soir j’ai trouvé la perle ! Une recette qui...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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7 juin 2011

Cake aux pommes et à la cannelle

Encore un cake vous allez me dire! oui mais si c'est bon! la preuve c'est qu'il a été mangé en un week-end! Préparation : 30 mn Cuisson : 40 à 45 mn Ingrédients : - 2 grosses pommes - 1 cuillère à café bombée de cannelle - 250 g de farine - 80 g de beurre...

Posté par lesdelicesdemeli à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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15 février 2011

Soda Bread modifié

L'autre jour, alors que je visitais le blog "ma petite cuisine by audrey", j'y ai vu la recette du soda bread et j'ai eu envie de la faire moi aussi. J'y ai apporté des modifications car je ne possédais pas la farine complète que l'on trouve qu'en Irlande!...

Posté par lesdelicesdemeli à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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4 mai 2011

cookies tout chocolat

Ingrédients pour Cookies au chocolat · 200 g de chocolat Lindt l’Universel · 150 g de farine · 165 g de cassonade · 80 g de beurre · 2 oeufs · 1/2 cuillère à café de levure chimique · 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four th 6-7 (200°C). Dans...

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Tags: chocolat

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28 avril 2011

cookies tout chocolat

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Tags: chocolat

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31 janvier 2011

Médaillon au fruit du dragon

Comme je vous l'avais dit, je participe au concours de l'antre de la dragonne . Si vous trouvez ma recette originale et parfaite pour un repas dragonnesque, votez pour moi! ICI. Voici ma recette: Pour 4 personnes Temps de préparation : environ 1heure...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pitaya

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8 février 2011

Quand il fait pas beau, des gaufres et c'est repartis!

Hier, il ne faisait pas très beau, alors je me suis dis: faisons des gaufres et le moral ira mieux! Pour une dizaine de gaufres: 250g de farine, 2 à 3 pincées de sel, 1/4 de litre de lait, 3 oeufs, 75g de beurre fondu, 30g de sucre, 1 sachet de levure...

Posté par lesdelicesdemeli à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres

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4 février 2011

Tarte aux pommes améliorée

Ce dessert appelé aussi gâteau brioché aux pommes est une adaptation réussie de la classique tarte aux pommes. Pour 8 personnes, 30 minutes de préparation, 1H15 de cuisson Ingrédients: 200g de beurre ramolli, 110g de sucre en poudre, 2 oeufs, 185g de...

Posté par lesdelicesdemeli à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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17 janvier 2011

Participation au concours de "l'Antre de la dragonne"

Alors voilà, je vais participer cette semaine au concours de "l'Antre de la dragonne" http://silipion.kazeo.com/ . En effet, la table du dragon recherche son chef cuisinier officiel! Ma recette dragonnienne sera sur mon blog mais surtout sur le blog de...

Posté par lesdelicesdemeli à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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14 janvier 2011

Cabillaud aux petits légumes

Voici une recette bonne pour la santé et très facile à faire! En plus, il vous suffit de juste 20 minutes de préparation! Pour 4 personnes; 20 minutes de préparation; 45 minutes de cuisson à 180°C Ingrédients: 1/2 citron jaune, 3 carottes, 10ml d'huile...

Posté par lesdelicesdemeli à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud

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27 février 2013

Tarte au saumon fumé

Hier soir, il me restait que du saumon fumé, quelques œufs et une pâte feuilletée toute prête dans mon réfrigérateur. Alors, j’ai fait une tarte au saumon fumé ! Bon, c’est vrai que je n’ai pas fait ma pâte feuilletée moi –même, mais c’est tellement plus...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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24 janvier 2011

Pain perdu

Bonjour à tous! Hier soir je ne savais pas trop quoi manger et j'avais envie de ne rien faire. Alors il m'est venue l'idée de faire du pain perdu. J'avais un reste de pain bien dur. Pour certain, ce n'est qu'un dessert alors que ça peut-être un petit...

Posté par lesdelicesdemeli à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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15 janvier 2011

Boulettes de poulet au citron vert et sa sauce au yaourt

On a l'habitude de faire des boulettes avec de la viande rouge (boeuf, agneau...) alors voici une recette qui change. Des boulettes au poulet assaisonnées au citron vert. Pour 4 personnes; 20 minutes de préparation; 15 minutes de cuisson Ingrédients:...

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Tags: Poulet

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24 juin 2015

Gâteau meringué à la rhubarbe

Un gâteau très facile à faire et qui fait sensation! je l'ai fait pour la fête des pères avec de la rhubarbe du jardin et c'était super bon! Ingrédients: 4 oeufs; 125g de beurre; 385g se sucre; 150g de farine; 500g de rhubarbe (rouge c'est plus joli!);...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe sucre crème fraiche

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10 juin 2015

Tarte verte à la Vache qui rit

Une tarte verte classique de la saison! Pour 6 personnes, préparation de 20 minutes et cuisson 45 minutes. Possibilité de faire soi même la pâte et dans ce cas, il faut compter 20 minutes de repos. Ingrédients: 100g de lardons fumés; 200g de petits pois...

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Tags: vache qui rit pâte brisée petits pois lardons

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17 mai 2014

crumble aux pommes

ça faisait un petit moment que je recherchais une recette pour mes desserts et mes goûters. Cette recette de crumble est très bonne, surtout réchauffée! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 belles pommes (des Canada par exemple) - 150 g de cassonade -...

Posté par lesdelicesdemeli à 04:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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