Articles populaires – Les délices de Méli

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Hachis Parmentier

Souvent, on fait de hachis Parmentier quand on a des restes de viandes. Et pourtant ! C’est tellement bon, qu’on ne devrait pas attendre d’avoir des restes ! Surtout, si, comme moi, vous prévoyez juste ce qu’il faut et donc rarement des restes. Ingrédients...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande haché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2013

Gnocchi comme les italiens

Faire des gnocchi à la pomme de terre… Rien de très compliqué là-dedans ! Juste de la patience, beaucoup de patience ! Ingrédients pour 8 personnes : six grosses pommes de terre bouillies 200 g de farine 2 œufs un filet d'huile d'olive une pincée de sel...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Italie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2013

Gaufres de pomme de terre au saumon fumé

Recette parfaite pour un plateau-repas : Ingrédients pour 4 personnes : 400g de pommes de terre à purée 4 œufs 2 jaunes d’œufs 4 tranches de saumon fumé 1 petit pot d’œuf de saumon (facultatif) Sel, poivre 20cl de crème fraiche Le jus d’un citron 1 paquet...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 juillet 2013

Nems à la truite

Aujourd’hui j’ai fait une recette Norvégienne : des nems à la truite des Fjords. Ingrédients pour 4 personnes : 10 champignons de Paris 400g de radis 2 carottes 1CS de piment 200g de truite des Fjords 8 feuilles de riz Préparation : Epluchez et taillez...

Posté par lesdelicesdemeli à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems, truite

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mars 2013

Tartelettes à la tapenade

Dans la lignée des recettes pour apéro ou apéro dinatoire, voici les tartelettes à la tapenade : Ingrédients : 1 pâte feuilletée Tapenade 3 tomates Fromage de chèvre en quantité suffisante Feuilles d’origan Préparation : Coupez des ronds de 8 cm dans...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tapenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2013

Quiche lorraine

La quiche lorraine c’est bon mais c’est bien meilleure quand on la fait soit même ! Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 pâte à tarte toute prête ou faite maison - 1 grande boîte de lait concentré nature - 1 paquet de dés de jambon - 1 sachet de fromage...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2013

Tarte Tatin

La recette de la tarte Tatin est maintenant un classique de la gastronomie française, très souvent proposée et servie dans les restaurants jusque dans les plus grands. Mais connaissez-vous l’histoire de la tarte Tatin ? L'histoire de la tarte Tatin est...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2013

Tarte à la tomate

Une tarte à la tomate pour le diner, par exemple, par calorique, facile et pas cher. Que demander de mieux ?! Surtout que si vous ne mettez pas l’huile d’olive, cela fait un plat sans matière grasse. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4/5 tomates...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2013

Mini pizzas

Suite des recettes pour apéro : des mini pizzas ! Ingrédients : 1 pâte à pizza Du pesto aux tomates ou du coulis de tomates De la mozzarella Un poivron coupé en morceaux Préparation : Coupez des ronds de 8 cm dans la pâte. Badigeonnez-les de pesto aux...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2013

Papaye- pâte de fruits

Aujourd’hui, dans la rubrique découverte je vais vous parler de la papaye verte. C'est une baie savoureuse, généreuse en saveurs complexes, ovoïde ou arrondie, de 21-31 cm de long, à la pulpe comestible, pouvant peser à peu près un kilogramme (et parfois...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Découvertes, Réunion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2013

Biscuits au citron et aux graines de pavot (spécial minceur)

Parfois on a envie de manger des petits gâteaux mais on se l’interdit afin de garder « la ligne » ou bien on s’achète les biscuits « taille fine » afin de ne pas trop culpabiliser… S’avez-vous qu’en les faisant soit même ces mêmes biscuits seront tout...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2012

Découvrir la calebasse

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous montrer un légume que l’on trouve à la Réunion. La calebasse, ou gourde, est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitacées, cultivée comme plante potagère pour son fruit, la calebasse, parfois consommée...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Découvertes, calebasse

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 janvier 2013

Gratin de calebasse

Il n’y a pas si longtemps je vous ai parlé de la calebasse (voir ici -CLIC-). Voici une autre recette avec cette cucurbitacée méconnue. En réalité, je n’ai pas cherché très longtemps puisque j’ai adapté la recette du gratin à la courgette et au thon....

Posté par lesdelicesdemeli à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, calebasse

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juillet 2012

Velouté de brocolis

Voici le velouté de brocolis. Mais savez-vous d’où vient le brocoli ? C’est une création italienne dérivée du chou-fleur. Peu calorique, à faible teneur en glucides, fort en vitamines C, il possède de surcroît des qualités protectrices anti cancer, par...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brocolis

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 août 2012

Gâteau au chocolat

Peut-être l’un des meilleurs gâteaux au chocolat qu’il m’a été donné à manger ! En tout cas pour tous ceux et celles qui aiment le gâteau au chocolat pas trop cuit. Recette Thermomix Ingrédients : - 250 g de chocolat - 150 g de beurre - 100 g de sucre...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 mai 2012

Recette thermomix: le gâteau Marie-christine/ recette faisable sans robot

Chose promise, chose dûe! Voisi une recette thermomix mais faisable sans le robot. Donc je vais décrire la recette pour ceux qui ont le thermomix et en mauve je la réecrirai pour ceux n'ont pas encore le thermomix mais qui veulent faire la recette. Ici...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2011

Quiche au saumon et aux brocolis

Pour cette quiche au poisson, il vous faudra: 4 tranches de saumon fumé; 4 à 5 CS de moutarde à l'ancienne; 1 pâte feuilletée; 300 à 400g de brocolis cuit; 20cl de crème fraiche liquide; 3 oeufs; sel et poivre. 1) Etaler la pâte feuilletée dans un moule...

Posté par lesdelicesdemeli à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2011

Scones au miel et au muesli

Les scones peuvent être dégustés à la sortie du four, servis avec du beurre ou de la confiture, voire même de la crème fraîche ou fouettée, les scones accompagnent le thé du matin ou de l'après-midi... Pour être honnête, je ne connaissais pas mais c'est...

Posté par lesdelicesdemeli à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muesli, scones

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2011

rochers à la noix de coco

Pour 18 rochers, préparation 15 minutes, cuisson 45 minutes 1 oeufs, 1 jaune d'oeuf, 55g de sucre, 120g de noix de coco râpée 1) Préchauffer le four à 150°C 2) Battez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier pour obtenir un mélange aéré. Incorporez...

Posté par lesdelicesdemeli à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, Réunion

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 mars 2011

Pâtes au saumon

J'ai appris cette recette d'une amie pendant mes études... Merci à elle! Pour 4 personnes: des pâtes, 6 tranches de saumons fumés, 1 oignons, 20cl de crèmes fraîche, du curry 1) Faire bouillir de l'eau pour les pâtes. Quand l'eau bout, ajoutez les pâtes...

Posté par lesdelicesdemeli à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2011

Poulet farci au maïs

Parce que c'est ultra simple et rapide à mettre en oeuvre! Après tout se passe dans le four, tout seul! Pour 6 personnes: 1 poulet de 1,5kg vidé, 2CC de cumin moulu, 2CC de coriandre moulue, 1CC de poudre de piments Farce: 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail...

Posté par lesdelicesdemeli à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2011

Poêlée de cabillaud aux pommes de terre

Voici une recette facile à faire, pas chère et surtout légère et bonne pour la mémoire! De plus cette recette est bonne à la sortie de la poêle mais encre meilleure réchauffée. Pour 4 personnes, 30 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson 500g...

Posté par lesdelicesdemeli à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2011

Poulet cocotte mère-grand aux cèpes

Quand vous connaîtrez cette recette, vous attendrez toute l'année la saison des cèpes... Pour 4 à 6 personnes, 30 minutes de préparation et 1h de cuisson. Ingrédients: 1 poulet fermier, Huile de tournesol, 100g de lardons, 300g de champignons de paris,...

Posté par lesdelicesdemeli à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2011

Velouté de potiron au cidre et mousse de châtaignes

Le velouté de potiron, c'est bon! Mais c'est meilleur avec du cidre! Ami Bretons, cette recette vous est dédiée! En effet, si vous cherchez un mélange de saveurs sucrées-salées, un velouté plus que doux et avec son petit goût de reviens-y, quelque chose...

Posté par lesdelicesdemeli à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre, potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2011

La brioche des Rois

Et voilà une brioche des Rois moelleuse a souhait! A manger avec du chocolat c'est meilleur! Dans ma recette, j'y ai ajouté du rhum, ce qui lui donne un bon petit goût, très agréable. Ingrédients: 250g de farine de Gruau ou à défaut de T45, 125g d'oeufs,...

Posté par lesdelicesdemeli à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Noël fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 > >>