Articles populaires – Les délices de Méli

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Faire ses choux!

Réussir ses propres choux, ses réussir des choux sucrés ou salés! Ingrédients pour 10 personnes: 1/4 de litre d'eau 100 g de beurre 200 g de farine 4 œufs entiers sel fin Préparation: Pour préparer la pâte à choux, confectionner la panade (mélange de...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, farine type45, eau

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11 avril 2011

Tarte au lardons et au fromage

Ingrédients: 3 oeufs, une pâte feuilletée, le reste du rôti, 2 oignons, 150g de chèvre, 1 boite de champignons, 20cl de crème fraîche, sel et poivre. 1) Faites cuire les oignons dans un filet d'huile. Puis ajoutez les champignons et les restes de rôti....

Posté par lesdelicesdemeli à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, oignons, lardons, fromage

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23 août 2014

Croustillants aux pommes et au mascarpone

L'autre jour, j'ai fait un tiramisu et il me restait du mascarpone. Je ne savais pas trop quoi faire avec ce fond de pot! Mais en cherchant sur le net je suis tombée sur cette recette délicieuse, qui comme par magie, utilisait mon reste de feuilles de...

Posté par lesdelicesdemeli à 04:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, canelles, mascarpone

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26 juillet 2014

Jardinière de légumes au blé

Idée d'accompagnement des boulettes de viande de la mercredi dernier. Peut être servi aussi avec une autre viande ou même un poisson! Ingrédients (pour 4 personnes) : Blé : 200 g Jardinière de légumes (conserve) : 260 g Beurre : 2 noix Préparation : Faire...

Posté par lesdelicesdemeli à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé, jardinère de légume

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15 août 2012

Comment cuire des betteraves fraîches? Et tout, tout, tout sur les betteraves!!

Avant (en métropôle) j'achetais des betteraves déjà cuites et prêtes à l’emploi. A la Réunion, on ne trouve que des betteraves crues fraichement retirée de la terre! Voici comment les faire cuire. Et en plus c'est bien meilleur!!! Ingrédients betteraves...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, cocotte minute

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15 février 2011

concours l'antre du dragon

Aujourd'hui les résultats sont tombés! Et j'ai fini seconde! Je suis tout de même contente! et merci à tout ceux qui m'ont soutenue et votés pour moi! ça m'a fait énormément plaisir! En tout cas la journée n'est pas perdu car j'ai su que j'étais (enfin)...

Posté par lesdelicesdemeli à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, boulot

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5 décembre 2012

Crème de carottes

La dernière fois que j’ai fait un velouté avec le Thermomix, c’était super bon. Alors j’ai remis le couvert avec cette fois-ci une crème de carottes. Toujours aussi bon… Ingrédients : - 1 gros oignon - 600g de carottes - 150g de pommes de terre - 20g...

Posté par lesdelicesdemeli à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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10 juin 2013

Abonnement, newsletter...

Bonjour à toutes et à tous! Il y a 3 semaines, une lectrice de mon blog m'a fait remarqué que le bouton pour s'abonner à mon blog avait disparu! J'y ai donc remedié. Pour vous abonner et ainsi suivre toute l'actualité de mon blog; il vous suffit : - d'aller...

Posté par lesdelicesdemeli à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2010

Le comment du pourquoi!

Bonjour! Jeune diplômée (ingénieure en agroalimentaire), je suis en recherche d'emploi. Pour occuper mon temps libre, je cuisine beaucoup et d'afin d'avoir des idées originales, je lis de nombreux blogs et forum culinaires. Je suis à chaque fois un peu...

Posté par lesdelicesdemeli à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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