15 août 2012

Comment cuire des betteraves fraîches? Et tout, tout, tout sur les betteraves!!

Avant (en métropôle) j'achetais des betteraves déjà cuites et prêtes à l’emploi. A la Réunion, on ne trouve que des betteraves crues fraichement retirée de la terre! Voici comment les faire cuire. Et en plus c'est bien meilleur!!! Ingrédients betteraves fraîches bien fermes, avec une peau pas trop desséchée, possédant encore leur feuillage Cuisson des betteraves fraîches Coupez le feuillage en laissant un toupet d’environ 3 cm et gardez les feuilles pour une autre recette : les fanes de betterave se... [Lire la suite]
Posté par lesdelicesdemeli à 06:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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