saumon - Les délices de Méli

Saumon à la salade fraicheur

Avec les beaux jours et cette chaleur étouffante à l'heure ou je vous écrit, un repas léger, équilibrer et frais est le bienvenue dans nos assiettes. Repas pour 4 personnes. Il vous faudra 20 minutes de préparation et il faudra compter 6 à 8 minutes de...

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Tags: saumon, moutarde, citron, tomates cerise, salade

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3 juin 2015

Crumble de jeunes légumes au saumon

Les primeurs sont de retour et il est temps d'en consommer! Pour 4 personnes, 25 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Ingrédients: 500g de filet de saumon; 200g de pois gourmands; 300g de navets nouveaux; 150g de petits pois; 50g de parmesan...

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Tags: saumon, petits-pois, parmesan, pois gourmands

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19 juillet 2014

Risotto aux petits pois et saumon

Un risotto au saumon pour ceux qui comme moi aime le saumon! Ingrédients pour 4 personnes: 400g de filet de saumon; 200g de riz à risotto; 150g de petits pois; 1CS de parmesan; 40cl de fumet de poisson; 30g de beurre; 15cl de vin blanc; 1 oignon; 2CS...

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Tags: risotto, oignons, saumon, petits-pois, Italie

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19 avril 2014

Tarte au saumon- poireaux

Une recette pour manger du poisson! Ingrédients pour 6 personnes: 4 petits poireaux 2 pavés de saumon 1 oignon 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide gruyère râpé 3 œufs sel, poivre Préparation: Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Coupez finement...

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Tags: poireaux, crème fraîche, oeufs, saumon, pâte feuilletée

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12 février 2014

Gnocchis au saumon

Avant de faire cette recette il faut avoir des gnocchis. Pour cela il faut soit les acheter tout fait soit les faire soi-même grâce à la recette "gnocchis comme les Italiens". Ingrédients: 4 pavés de saumon Gnocchis en quantité suffisante pour 4 personnes...

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Tags: saumon, gnocchis

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28 août 2013

Saumon mariné, galettes de quinoa et sauce au fromage frais

Préparation 45minutes Repos : 12heures Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour le saumon mariné : 4 pavés de saumon (surgelés) de 150g ; 25g de gros sel ; 25g de sucre en poudre ; 30g de basilic ; 10g de ciboulette coupée ; 1 bouquet d’aneth...

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Tags: carottes, saumon, fromage frais, quinoa

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17 août 2013

Nids de lasagne saumon et ricotta

Une excellente recette qui vaut la peine de prendre son temps pour la réaliser. En effet, il ne faut pas moins de 20 minutes de préparation, 1h de cuisson pour la sauce tomate, 10 minutes pour la cuisson des courgettes et 30 minutes de cuisson finale...

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Tags: tomates, saumon, lasagne, ricotta

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31 juillet 2013

Gratin d'endives au saumon

Voici une recette pas ordinaire mais qui risque de devenir une habitude ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 endives ; 8 tranches de saumon fumé ; 30g de farine ; 40g de parmesan ; 1 citron ; 1 pincée de noix de muscade ; 50cl de lait ; 30g de margarine...

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Tags: saumon, endives

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16 janvier 2013

Gaufres de pommes de terre au saumon

Une petite idée repas pour un plateau-télé ou quand on a simplement envie de changements alimentaires. Très simple réalisation, pas très long en préparation (25-30 minutes). Et très original ! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de pommes de terre à purée...

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Tags: gaufres, oeufs, saumon

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18 mars 2012

Saumon en croute

Voici une recette que j'ai prise sur le blog de Mercotte. Elle est délicieuse et très facile à faire. En plus, rien qu'à voir le plat, ça donne envie d'en manger!!! Ingrédients: 1 beau filet de saumon, 1carotte et 1 blanc de poireau taillés en fine julienne,...

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Tags: saumon, julienne de légumes, pâte feuilletée, épinard

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