Le terme « blanquette » vient de la couleur de la sauce qui nappe le ragoût: blanche. Toutes les viandes blanches (poulet, lapin, porc), ainsi que l'agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence culinaire....

Préparation 35 minutes et Cuisson 15 minutes Pour 4 personnes: 2 escalopes de veau, 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler, 25 cl de crème fraiche, Curry, 3 oeufs, 4CS de raisins secs, 4CS de farine, 4CS de ciboulette ciselée, sel et poivre 1) Dans un...

Alors je vais vous présenter aujourd'hui une recette haute en couleurs! Et légère! Oui, oui car il n'y aura que 5,2g de lipides et 413 Kcal par personne! Et pourtant vous ne mourrez pas de faim! Il suffit de voir la photo: Pour 4 personnes: 250g de potiron...

L'été dernier, je suis allée en Grèce. C'est un pays magnifique, riche en histoire. Je vous le conseille vivement si vous ne l'avez pas encore visité. Quand j'ai visité l'acropole à Athènes (à faire le matin, sinon on a beaucoup trop chaud), on s'est...