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20 août 2014

chips de pomme en l'air et de cambar- explication pomme en l'air

chips de pomme en l'air et de cambar- explication pomme en l'air
Pour avoir des chips bien colorées choisir des pommes en l'air ou/et du cambar à la place de la tradionnelle pomme de terre! Mais d'abord c'est quoi une pomme en l'air? L'hoffe (Dioscorea bulbifera), igname bulbifère, pomme-en-l'air à l'île de la Réunion,...
Posté par lesdelicesdemeli à 03:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Réunion,  cambar,  pomme en l'air

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26 juillet 2014

Jardinière de légumes au blé

Idée d'accompagnement des boulettes de viande de la mercredi dernier. Peut être servi aussi avec une autre viande ou même un poisson! Ingrédients (pour 4 personnes) : Blé : 200 g Jardinière de légumes (conserve) : 260 g Beurre : 2 noix Préparation : Faire...
Posté par lesdelicesdemeli à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blé,  jardinère de légume

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15 février 2014

Bocaux de chou-fleur au naturel

Bocaux de chou-fleur au naturel
Comment garder ses chou-fleurs pendant la saison estival? En faisant des bocaux! Ingrédients: Chou-fleur sel vinaigre Préparation: Choisir pour cette recette de choux, des choux-fleurs frais, blancs et serrés. Les partager en assez gros bouquets et couper...
Posté par lesdelicesdemeli à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chou fleur,  bocaux

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18 mai 2013

Gnocchi comme les italiens

Gnocchi comme les italiens
Faire des gnocchi à la pomme de terre… Rien de très compliqué là-dedans ! Juste de la patience, beaucoup de patience ! Ingrédients pour 8 personnes : six grosses pommes de terre bouillies 200 g de farine 2 œufs un filet d'huile d'olive une pincée de sel...
Posté par lesdelicesdemeli à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  Italie

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20 avril 2013

Wok de légumes

Wok de légumes
Idéal comme accompagnement des légumes sautés au wok. Ils gardent leur croquants, leurs vitamines, leurs vertus. Possibilité de les congeler après cuisson en petites portions pour avoir toujours sous la main un accompagnement light. Ingrédients pour 6...
Posté par lesdelicesdemeli à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  poivrons,  soja,  wok,  haricot vert

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19 décembre 2012

Gnocchi au pain

Gnocchi au pain
La dernière recette de Thermomix était le bœuf aux petits légumes en ragoût à la bière brune (voir la recette -ICI-). Son accompagnement est le gnocchi de pain. En voici une petite explication suivie de sa recette : Les Knedliky (gnocchis à la levure...
Posté par lesdelicesdemeli à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix

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