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8 mars 2014

confiture de caramboles

confiture de caramboles
Après la découverte des caramboles, j'en ai fait une confiture dans ma machine à pain. Ingrédients: 1 kg de caramboles - 800 gr de sucre roux. - 2 citrons. - 1 gousse de vanille. (facultatif). Préparation: Lavez soigneusement les caramboles. Découpez...
Posté par lesdelicesdemeli à 04:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carambole

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13 octobre 2012

Crème de marron

Crème de marron
Lorsque j’ai fait la volaille au cidre, il me restait des marrons alors j’ai fait de la confiture de marrons. Mais d’abord une petite explication sur les marrons et châtaignes : On confond parfois châtaignes et marrons, d’ailleurs il s’agit du même fruit,...
Posté par lesdelicesdemeli à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: châtaignes,  confiture,  marrons

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19 septembre 2012

Les tangors

Les tangors
Depuis plusieurs semaines, on peut trouver des tangors sur les marchés réunionnais. Ils ont la formes d'une orange aplaties, sont très juteux, sucrés avec un petite pointe d'acidité. Pour ma part, je trouve que le jus de tangor a le goût d'une clémentine....
Posté par lesdelicesdemeli à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agrumes,  tangors,  Découvertes

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4 août 2012

Gelée de grenades

Gelée de grenades
Il y a quelques semaines, j’ai trouvé de bonnes grenades au supermarché et au marché. Et moi les grenades, j’adore ça ! Donc comme on n’en trouve pas tout le temps, j’ai voulu faire de la gelée de grenades afin de toujours en avoir à disposition. Mais...
Posté par lesdelicesdemeli à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  grenades,  orange,  découvrir

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4 juillet 2012

Gelée de grenades

Gelée de grenades
Il y a quelques semaines, j’ai trouvé de bonnes grenades au supermarché et au marché. Et moi les grenades, j’adore ça ! Donc comme on n’en trouve pas tout le temps, j’ai voulu faire de la gelée de grenades afin de toujours en avoir à disposition. Mais...
Posté par lesdelicesdemeli à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  grenades,  orange

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10 juin 2012

Le Goyavier et ses recettes: confitures, gelées, pâte de fruits, coulis

Le Goyavier et ses recettes: confitures, gelées, pâte de fruits, coulis
Le week-end dernier je suis allée cueillir des goyaviers dans les hauts (dans l’Est de l’île, la même direction que pour faire la randonnée de Trou de Fer). Il faisait assez beau et pas trop chaud, une journée idéale pour la cueillette ! Voici donc comme...
Posté par lesdelicesdemeli à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goyaviers,  sucres,  Découvertes

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