Les délices de Méli

Rôti de porc sucré!

J'avais envie d'un peu de gourmandise dans mon plat, dimanche soir. Alors j'ai fait un rôti de porc sucré, le tout dégusté avec les oignons, les échalotes et une bonne purée maison! Ingrédients: 1 rôti de porc, 2 oignons émincés, 1 échalote émincée, 4CS...

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Tags: miel, rôti, sauce soja

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25 mars 2011

Quiche hivernale

Bonjour! voici une quiche est éveille les papilles! Avec les bons légumes de l'hiver et de l'automne. Ingrédients: 1 brocoli, 1 oignon, 250g de lardons, 1 boite de champignons de paris, 3 oeufs, sel, poivre, 30ml de lait, une pâte brisée. 1) Préchauffez...

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Tags: champignons, oignons, brocoli, lardons

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23 mars 2011

gratin de thon

Voici un plat qui m'arrive de faire quand je ne sais pas quoi faire! Parfait pour le soir de par sa rapidité. Ingrédients: de la farine, 20g de beurre, du lait, 2 boite de thon et du gruyère. 1) Préchauffez votre four à 200°C. Dans une casserole, faites...

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Tags: béchamel, gruyère, thon

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21 mars 2011

Brownies au fromage frais

Voici un brownie sans beurre de seulement 161kcal et 4,4g lipides. Ingrédients pour 24 brownies: 100g de chocolat noir en morceaux, 200g de fromage frais allégé, 440g de sucre en poudre, 2 oeufs, 2 blancs d'oeufs, 2CC d'essence de vanille, 40g d'amandes...

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Tags: chocolat, USA

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17 mars 2011

boulettes à la moutarde

Bonjour! voici une recette rapide et délicieuse! Ingrédients pour 4 personnes: l'équivalent de 4 steack haché de boeuf, 1 oignon, 1 oeuf, 3 CS de moutarde ou plus si vous aimez ça!, sel, poivre. 1) Hachez l'oignon. Puis mélangez-le avec la viande haché....

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Tags: oignons, moutarde, viande haché

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15 mars 2011

Aile de raie au beurre noir

Un vrai délice mais à consommer avec modération!!! Explication: le beurre noir est résolument breton! Il suffit de le faire cuire dans une poêle et attendre qu'il noircisse. Le beurre noir est un beurre dans lequel les impuretés ont brulé et ont formé...

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Tags: pommes de terre, aile de raie, beurre, Pays Nantais

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8 mars 2011

rochers à la noix de coco

Pour 18 rochers, préparation 15 minutes, cuisson 45 minutes 1 oeufs, 1 jaune d'oeuf, 55g de sucre, 120g de noix de coco râpée 1) Préchauffer le four à 150°C 2) Battez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier pour obtenir un mélange aéré. Incorporez...

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Tags: noix de coco, Réunion

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5 mars 2011

Pâtes au saumon

J'ai appris cette recette d'une amie pendant mes études... Merci à elle! Pour 4 personnes: des pâtes, 6 tranches de saumons fumés, 1 oignons, 20cl de crèmes fraîche, du curry 1) Faire bouillir de l'eau pour les pâtes. Quand l'eau bout, ajoutez les pâtes...

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Tags: pâtes, saumon

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2 mars 2011

Tarte aux oignons

La tarte aux oignons, un classique toujours aussi bon! 1 pâte brisée 700g d’oignon jaunes 75 g de lardons fumés 30 cl de crème liquide entière 4 oeufs Sel, poivre 1. Mettre la pâte dans un moule. La conserver dans le frigo le temps de faire la recette....

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Tags: oignons

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28 février 2011

Frittata aux pommes de terre et aux oignons

Voilà enfin mon dernier billet!!! Je sais ça fait longtemps mais je ne trouve plus vraiment de temps d'écrire pour mon blog! Et la semaine prochaine ça va peut-être être pire!!! Enfin, je commence tout doucement à trouver un rythme alors peut-être, je...

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Tags: pommes de terre, oignons, oeufs

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