Les délices de Méli

Le Fish&Chips anglais!

Le vrai fish and chips anglais, un régal pour manger de bonnes frites croustillantes avec de bonnes pommes de terre. Ingrédients pour 4 personnes : - 500g de pommes de terre - Huile d’arachide pour la friture - 110g de farine à levure incorporée - 125ml...

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Tags: poisson blanc, pomme de terre, anglais, frites

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12 mai 2012

Curry de poisson à l'ananas

Pour ce 8 mai, voici une recette simple et délicieuse. Préparation: 5 minutes Cuisson 10-15 minutes Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 1 oignon 1 cuillère à café d'ail 4 tranches d'ananas (frais c'est meilleur) 6 cuillères à soupe de crème semi-épaisse...

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Tags: curry, ananas, poisson blanc

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18 mars 2012

Saumon en croute

Voici une recette que j'ai prise sur le blog de Mercotte. Elle est délicieuse et très facile à faire. En plus, rien qu'à voir le plat, ça donne envie d'en manger!!! Ingrédients: 1 beau filet de saumon, 1carotte et 1 blanc de poireau taillés en fine julienne,...

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Tags: saumon, julienne de légumes, pâte feuilletée, épinard

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17 avril 2011

riz au surimi et à l'édam

Toujours dans les recettes rapide à faire! Ici pour 4 personnes, la préparation et la cuisson ne durent que 20 minutes! 1 portion ne contenant que 442kcal (28g de protides, 18g de lipides, 42g de glucides), pourquoi s'en priver???? Ingrédients: 200g de...

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Tags: surimi

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14 avril 2011

Filets de merlu à la moutarde

Cette fois ci, il vous faudra que 15 minutes pour la préparer et la cuire! 271kcal par portion: 33g de protides, 15g de lipides, 1g de glucide Ingrédients: 4 filets de merlu, 1CS d'estragon coupé, 10cl de crème fraîche, 2CS de moutarde forte, sel, poivre,...

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Tags: filets de merlu

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9 avril 2011

Filets de merlu aux poivrons et aux pignons de pin

Toujours dans le style de recette facile et rapide. Pour 4 personnes, préparation et cuisson: 15 minutes ingrédients: 4 filets de merlu, 2 poivrons verts, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 2CS d'oignons émincés, 1 gousse d'ail, 1/2 CC d'origan, 25g de...

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Tags: filets de merlu, pignons de pin, poivrons

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7 avril 2011

Crabe au curry

Comme je travaille beaucoup et que quand je rentre, je n'ai pas forcément envie de faire à manger. Alors j'ai trouver cette recette dans un livre de cuisine: cuisiner sans se prendre la tête! Pour 4 personnes, Préparation et cuisson: 15 minutes Ingrédients:...

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Tags: crabe, curry

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23 mars 2011

gratin de thon

Voici un plat qui m'arrive de faire quand je ne sais pas quoi faire! Parfait pour le soir de par sa rapidité. Ingrédients: de la farine, 20g de beurre, du lait, 2 boite de thon et du gruyère. 1) Préchauffez votre four à 200°C. Dans une casserole, faites...

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Tags: béchamel, gruyère, thon

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15 mars 2011

Aile de raie au beurre noir

Un vrai délice mais à consommer avec modération!!! Explication: le beurre noir est résolument breton! Il suffit de le faire cuire dans une poêle et attendre qu'il noircisse. Le beurre noir est un beurre dans lequel les impuretés ont brulé et ont formé...

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Tags: pommes de terre, aile de raie, beurre, Pays Nantais

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9 février 2011

Poêlée de cabillaud aux pommes de terre

Voici une recette facile à faire, pas chère et surtout légère et bonne pour la mémoire! De plus cette recette est bonne à la sortie de la poêle mais encre meilleure réchauffée. Pour 4 personnes, 30 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson 500g...

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Tags: cabillaud, pommes de terre

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